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联盟工作

多年积淀、终获硕果--联盟成员单位科技成果鉴定传捷报

中国食品发酵工业研究院和新时代健康产业(集团)有限公司分别是联盟的理事长单位和副理事长单位。新时代健康产业集团是一家专门从事健康产业研究、生产和销售的央属企业,近年来该企业提出了构建以体质养生为特色的全面健康解决方案的发展战略。依靠中国食品发酵工业研究院的行业地位和技术优势,“基于辨体技术的食养产品开发与应用”项目于2010年立项,三年研发,四年销售,取得了丰硕的科技成果和社会、经济效益。

         2017629日,由新时代健康产业(集团)有限公司和中国食品发酵工业研究院共同完成的“基于辨体技术的食养产品开发与应用”项目科技成果技术鉴定会在北京由中国轻工业联合会科技环保部组织并主持,鉴定会委员由中国工程院院士孙宝国教授和中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授等七位专家组成。

         此项目基于我国国民体质分类与判定标准,利用体脉合参健康检测仪,率先创建了53万人群的体质辨识数据库,数据量超过12亿条,丰富了我国在体质研究领域的基础数据,为9类体质人群的个性化营养干预提供了科学依据。食养产品在设计上借鉴中医理法方药思路、君臣佐使原则,针对9类不同体质人群,通过传统典方和经方的拆方研究,建立了产品开发技术体系,创建了养生健康食品的配方;同时建立了原料质量标准控制体系、产品质量保障体系。产品经第三方权威机构检测符合相关标准要求,项目成果已实现产业化,至20174月,销售额达到6.9亿元。

         鉴定委员会专家听取了项目工作总结、技术研究、检测、用户使用和查新等报告并审阅了相关鉴定资料,经质询讨论,形成鉴定意见并一致认为项目技术达到国际领先水平。基于辨体技术的食养产品在个性化营养干预和健康调理指导方面,开辟了新途径。